فوائد البصل الطبية ومكونات البصل والتركيب الكيميائي للبصل
 |
| فوائد البصل الطبية |
بالرغم ان البصل لم يتم استدراجة كعشب طبي ويستخدم كنبات مفيد فقط ,ولكن للبصل فوائد صحية عديدة اثبتها الطب منذ القدم , فالبصل اذا تم تناولة وبالاخص اذا كان نيئا وبصورة منتطمة فله القدرة على تعزيز الصحة الجسمانية وهذا ما اكدة الاطباء بعد عدة تجارب على هذة النظرية , توسعت الابحاث الطبية بصورة كبيرة على البصل في مختلف مراكز البحوث الدولية والتي توصلوا الى فوائد عديدة للبصل والتي سوف نتحدث عنها بصورة علمية في السطور التالية وفوائد البصل الطبية على صحة الانسان.
ما هي فوائد البصل الطبية على صحة الانسان وتأثير البصل
للبصل فوائد كثيرة عندما يتم تناولة مثلما تحدثنا بصورة نيئا وغير مطهي وذالك لارتفاع مستوى وقدرة المواد الفعالة في نبات البصل على العمل بصورة سريعة وتأثير جيد ,والبصل النيئ يساعد الجسم على الاستفادة الكاملة بهذة المواد , لذالك ينصح الخبراء عند تناول البصل فالافضل ان يكون ما زال اخضر حتى يكون قوي التأثير والمفعول , ومن فوائد البصل التالي:
- من "فوائد البصل" على صحة الانسان انه يساعد على طرد الديدان
- البصل مضاد للإلتهابات ومطهر معوي قوي
- من "فوائد البصل" ايضا انه مضاد للتشنجات وطارد للريح والغازات
- البصل مدر للبول ومضاد للحمى ويعالج السعال
- من "فوائد البصل" ايضا انه يقاوم نزلات البرد ويحارب بعض الهجمات الفيروسية للأنفلونزا ويرفع من كفاءة الجهاز المناعي وينشط الصحة العامة للجسم.
- يلعب البصل ايضا دور فعال في محاربة تسوس الاسنان وواقي جيد من النوبات القلبية وتصلب الشرايين
التاثير السحري للبصل وفوائد اخرى طبية
اثبتت الابحاث الطبية مؤخرا فوائد ليس لها حصر عند تناول البصل وقد استطاع البصل من خلال هذة الابحاث ان يثبت انه قادر على علاج الكثير والكثير من الامراض الصعبة والبسيطة حتى مرضي السكر فقد يساعد البصل على تنظيم السكر في الدم . وكل هذة الفوائد العلاجية للبصل عندما يتم تناولة في صورة نيئة فقط , وهناك ايضا فوائد اخرى طبية للبصل عندما يتم طهية او عندما يكون في شكل عصير والتي سوف نسردها في السطور التالية حسب تقارير اخر الابحاث العلمية الحديثة.
الفوائد الطبية للبصل المطبوخ او المشوي
توصل العلماء والباحثين من ان البصل تم استخدامة في الطب القديم بصورة مطبوخة او في شكل مشوي على علاج بعض الحالات المرضية المختلفة , وقد تأكدوا الباحثون على ان البصل المشوي له القدرة على علاج القيح وامتصاصة من الجروح والخراج , حيث يعمل البصل بكفاءة على الجلد المصاب بالخراج ويقوم بإمتصاص القيح ويقاوم الالتهابات الناتجة في مكان الاصابة.
ما هي فوائد ماء البصل
 |
| فوائد ماء البصل |
ماء البصل الظازج نجح في العلاج كأسعافات اولية سريعة اثناء الاصابات التي تحدث من لسعات النحل وايضا لسعة الدبابير او لدغات الحشرات الاخرى , ويساعد عصير البصل في هذة الحالات على مقاومة الفطريات وقتلها قبل ان تتسبب في توسع الالتهاب والانتشار .
يساعد عصير البصل ايضا في علاج التهابات والام الاذن , وهذا يتم بتسخين عصير البصل قليلا ويتم تقطيرة في الاذن المصابة.
البصل ومستحضرات التجميل
تكملة للدور الطبي الذي يقوم بة البصل, فلم يقتصر الامر على هذا فقط , بل استطاع البصل ايضا ان يدخل في متسحضرات التجميل , وتم ادخال البصل في عدة دول في صناعة مستحضرات التجميل لعلاج النمش الذي يظهر في الوجه.
لماذا يهتم الناس بفوائد البصل وهل ذكر في القرأن الكريم .؟.
اجتمع العالم اجمع في مختلف العصور وايضا البلدان على ان البصل له فوائد كبيرة لا تعد ولا تحصى وهذا يعود سببة على ان البصل ذكر في العديد من الاديان السماوية وقد ذكر البصل فى القرآن الكريم مرة واحدة فى سورة البقرة آية 61، قال تعالى « وَإِذْ قُلْتُمْ يَا مُوسَىٰ لَن نَّصْبِرَ عَلَىٰ طَعَامٍ وَاحِدٍ فَادْعُ لَنَا رَبَّكَ يُخْرِجْ لَنَا مِمَّا تُنبِتُ الْأَرْضُ مِن بَقْلِهَا وَقِثَّائِهَا وَفُومِهَا وَعَدَسِهَا وَبَصَلِهَا»،
انتشر البحث عن" فوائد البصل" بعد ذكر في القرأن الكريم لمعرفة كل اسرارة الطبية وكان الكثير يبحث مؤخرا عن البصل بصور مختلفة والتي كان منها :
فوائد البصل الأحمر
فوائد البصل الجنسي
فوائد البصل للعضو الذكري
فوائد ماء البصل
فوائد البصل للمناعه
مضار البصل
فوائد البصل للحلق
فوائد البصل الحار
ما هي فوائد البصل الاحمر وهل البصل الاحمر مميز عن انواع البصل الاخرى .؟.
 |
| فوائد البصل الاحمر |
البصل الاحمر تمت زراعتة قديما و في البداية في ثلاث اماكن مختلفة وكانت هذة الاماكن هي رومانيا وتوردا وايطاليا , واطلق على البصل الاحمر اسم اخر هو البصل الارجواني وكان يتميز البصل الاحمر بالاضافة الجمالية التي كان يضيفها على الاطباق وايضا النكهة المميزة له , وللبصل الاحمر فوائد كبيرة ايضا تجعلة ينفرد بنفسة بين اصناف البصل الاخرى.
قامت العلماء بربط البصل الاحمر بالكثير من الفوائد الصحية المختلفة . معظم الفوائد من مضادات الأكسدة. تظهر الأبحاث أن أحد مضادات الأكسدة ، المسمى كيرسيتين ، يحمي الصحة بعدة طرق. تظهر إحدى الدراسات أن الكيرسيتين يحارب الالتهاب ويعزز جهاز المناعة.
البصل الاحمر له فوائد صحية أخرى تتمثل في :
البصل الاحمر يعمل كمضاد للجراثيم
أظهرت الأبحاث التي أجريت بشكل أساسي في المختبرات أن البصل الاحمر قد يقتل مجموعة واسعة من البكتيريا. في إحدى التجارب ، أدت مستخلصات البصل والثوم إلى تثبيط نمو العديد من الميكروبات.
كما قلل مستخلص الثوم البكتيريا في أفواه المتطوعين من البشر.
هناك حاجة إلى مزيد من البحث مع البشر لإظهار كيفية تأثير البصل على البكتيريا في الجسم.
البصل الاحمر يساعد على الحد من مخاطر السرطان
قد يقلل تناول البصل الاحمر والثوم من خطر الإصابة بالسرطان . وجد باحثون إيطاليون أن أولئك الذين تناولوا كمية كبيرة من البصل الاحمر كانوا أقل عرضة للإصابة بسرطان القولون والحلق والمبيض.
في دراسة أخرى ، وجد الباحثون أن الرجال الذين تناولوا معظم الخضروات من عائلة الأليوم كانوا أقل عرضة للإصابة بسرطان البروستاتا.
يعتقد الباحثون أن مضادات الأكسدة مسؤولة عن خصائص مكافحة السرطان في البصل .
الاسم العلمي للبصل : Allium cepa
يعتبر البصل من المرتبه الاولى من حيث التصنيف من نطاق حقيقيات النوى وينتمي الى مملكة النبات ويصنف ضمن الفرقه العليا في
النباتات الجنينية قسم النباتات الوعائيه شعبة حقيقيات الاوراق .
وينضم لشعيبةالبذريات كاسيات البذور يحمل رتبة الزنبقاويات رتبة
الهليونيات فصيلةالنرجسيةاسرةالثوماويه جنسها الثوم نوعها بصل
ما هي المكونات الغذائيه للبصل الخام
سعرات الحرارية 40 سعرة حرارية فقط في كل 100 جرام (3.5 أوقية).
- 89٪ ماء
- 9٪ كربوهيدرات
- 1.7٪ ألياف
- بكميات ضئيلة من البروتين والدهون.
- يوجد في البصل كميات لا باس بها من فيتامينC
- يحتوي البصل حمض الفوليك بنسب جيده ايضا
- كما يحتوي على فيتامين B6
- ويحتوي ايضا على عنصر البوتاسيوم، الذي يوفر العديد من الفوائد الصحيه.
للبصل رائحه نفاذه فما السبب في تلك الرائحه
ترجع الرائحه النفاذه في البصل الي ارتفاع مكوناته من المواد الكبريتيه التي تعطي تلك الرائحه
يعتبر البصل ذو نسبه عاليه بالمركبات الغذائيه المتنوعه
يحتوي البصل على مضادات اكسده مثل
مركبات الكيرسيتين ومركبات الكبريت
يحتوي البصل الاحمر فقط مركبات الأنثوسيانين – Anthocyanin: الأنثوسيانين وهي من مضادات الأكسدة القوية والأصباغ التي تعطي البصل لونه الأحمر.
البصل غني على الياف قابله للذوبان
تسمى الفركتانز (fructans)
والتي يطلق عليها ايضا بالألياف البريبايوتكية (ألياف – prebiotic)
ما فائدة الفركتانز للانسان؟؟؟؟؟
الفركتاز يعتبر غذاء للبكتيريا المفيدة في الأمعاء.
ذلك يعمل غلى تكوين أحماض دهنية قصيرة السلسلة – (SCFAs)
ما الفائده من هذه الاحماض الدهنيه؟؟؟؟
تُحسّن صحة القولون وتقلل الالتهاب وتقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.
ولكن عند الاكثار منه يؤدي الى أعراضاً غير مريحة في الجهاز الهضمي لديى من يعانون من حساسية القولون كأولئك المصابون بمتلازمة القولون
يتميزالبصل الأصفر بارتفاع مضادات الأكسدة بنسبة تزيد بنحو 11 مرة عن البصل الأبيض
يقلل طهي البصل بشكل ملحوظ من مستويات بعض مضادات الأكسدة.
يوجد في البصل الكبريتيد وبولي سلفيد، اللذان يفيدان في الوقايه من امراض السرطان السرطان.
يوجد في البصل ثيوسلفات (Thiosulfinate) وهي م تحتوي على الكبريت والتي قد تمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة الضارة وتمنع تشكل جلطات الدم
اي نوع من البصل الاغنى بمضادات الاكسده ؟؟
البصل الأحمر والأصفر أغنى بمضادات الأكسدة من الأنواع الأخرى. قد يحتوي البصل الأصفر في الواقع، على مضادات الأكسدة بنسبة تزيد بنحو 11 مرة عن البصل الأبيض. كما يمكن أن يقلل طهي البصل بشكل ملحوظ من مستويات بعض مضادات الأكسدة التي تحمي القلب والشرايين.
الخلاصة
البصل غني بالمركبات النباتية ومضادات الأكسدة، خاصةً مركبات الكيرسيتين والمركبات المحتوية على الكبريت. البصل الملون مثل الأصفر أو الأحمر يحتوي على مضادات أكسدة أكثر من البصل الأبيض.
ما هي انواع البصل
يتوفر من البصل عدة انواع منها
1-البصل الاخضر
2-البصل الابيض
3-البصل الاحمر
4-البصل شديد البياض او ناصع البياض
يعد البصل من أقدم الخضراوات المعروفة لدى الانسان فقد تعرف عليه الانسان البدائي وقام بطهيه في النار والحصول منه على غذاء
فيما يستخدم البصل
يستخدم البصل اما يكون مقطعاً أو شرائح
كما انه يستخدم في أغلب أنواع المأكولات المطبوخة و السلطات،
تقوم بعض البلاد بعمل مخللات البصل وهذه المخللات تعتبر وجبه خفيفي في بعض البلاد
بعض البلاد تعتبر البصل من الاصناف الاساسيه في الاكل مثل بلاد الهند
ويستخدم البصل في المغرب كأساس للكاري.
يستخدم البصل كدواء لافاقه الاغماء الذي يحدث لبعض الاشخاص
ويتوفر البصل حاليا في صور عده منها :
البصل الطازج والمجمد و المعلب والمخلل والمجفف
وتحتوي كل انواع البصل على المعادن والفيتامينات الضروريه والهامه لجسم الإنسان حتى وان اختلفت النسب في كل نوع من البصل فهو هام جدا للانسان
بالاضافه الي انه من الخضراوات ذات السعرات الحرارية المنخفضة لذلك يستخدم عند القيام بحميه غذائيه
يصنع من البصل بودرة أو مسحوق البصل
ولهم استعمالات عده في الطبخ للتتبيل
لماذا يستخدم البصل البودره او مسحوق البصل في التتبيل
لاننه مصنوع من البصل المجفف المفروم من الانواع الحادة مما يجعل رائحته قوية
كما يوجد أصناف من مسحوق البصل تختلف من مكان الى اخر حسب نوع البصل وطريقة تصنيعه ومنها
مسحوق البصل الأبيض
مسحوق البصل الأحمر
مسحوق البصل الأصفر
مسحوق البصل المحمص
الإنتاج العالمي
ما هي اكبر الدول انتاجا للبصل على الترتيب
الصين /الهند/الولايات المتحده/تركيا/باكستان
روسيا/كوريا الجنوبيه/اليابان /مصر/إسبانيا
شاهد ايضا
كلمات بحث مرتبطة
"فوائد البصل" "فوائد البصل الاخضر" "فوائد البصل للشعر" "فوائد البصل للعضو الذكري" "فوائد البصل المسلوق" "فوائد البصل للمناعه" "فوائد البصل للحامل" "فوائد البصل للبرد" "فوائد البصل النيء" "فوائد البصل الاحمر" "فوائد البصل المشوي" "فوائد البصل المسلوق للجنس" "فوائد البصل الاخضر للحامل" "فوائد البصل الأخضر للرجال" "فوائد البصل الاخضر للجسم" "فوائد البصل الأخضر للجنس" "فوائد البصل الصحيه" "فوائد البصل الطبيه" "فوائد البصل ع الريق" "فوائد البصل ع القدم" "فوائد البصل ع الشعر" "فوائد البصل ع شعر" "فوائد البصل ع البشره" "فوائد البصل ع الحامل" "فوائد البصل ع الجسم" "فوائد البصل ع الحمل" "فوائد عن البصل" "فوائد البصل ف التخسيس" "فوائد البصل في القدم" "فوائد البصل للجلد" "فوائد البصل ل" "فوائد البصل ا" "فوائد البصل pdf" "فوائد البصل المسلوق pdf" "فوائد البصل ر" "فوائد البصل wikipedia" "www.فوائد البصل" "فوائد البصل الاخضر للبرد" "فوائد البصل الأخضر للتخسيس" "فوائد البصل الاخضر للجنين" "فوائد البصل الأخضر لمرضى السكر" "فوائد البصل الاخضر للضغط المرتفع" "فوائد البصل الاخضر للكبد" "فوائد البصل الأخضر للشعر" "فوائد البصل الاخضر الطويل" "فوائد البصل الاخضر المطبوخ" "فوائد البصل الاخضر الحار" "فوائد البصل الأخضر" "مافائدة البصل الاخضر" "ما هي فوائد البصل الاخضر" "فوائد البصل الاخضر واضراره" "فواءد البصل الاخضر" "فوائد البصل الأخضر ل" "فوائد اكل البصل الاخضر" "ما هي فائدة البصل الاخضر" "ما فوائد البصل الاخضر" "فوائد البصل الاخضر للرجيم" "فوائد البصل الاخضر للشعر" "فوائد البصل الاخضر للسكر" "فوائد البصل الاخضر للقولون" "فوائد البصل الأخضر للمعده" "فوائد البصل الأخضر للبشرة" "فوائد البصل للشعر القصير" "فوائد البصل للشعر الخفيف" "فوائد البصل للشعر الأبيض" "فوائد البصل للشعر مع الحناء" "فوائد البصل للشعر المتساقط" "فوائد البصل للشعر وكيفية استخدامه" "فوائد البصل للشعر والبشرة" "فوائد البصل للشعر واضراره" "فوائد البصل للشعر الجاف" "فوائد البصل للشعر الدهني" "فوائد البصل للشعر الاطفال" "فوائد البصل للشعر المتقصف" "فوائد البصل للشعر الخشن" "فوائد البصل الاحمر للشعر" "فواءد البصل الاحمر للشعر" "فوائد البصل والارز للشعر" "فوائد البصل للشعر عالم حواء" "فائدة البصل للعضو الذكري" "فوائد قشر البصل للعضو الذكري" "فوائد زيت البصل للعضو الذكري" "فوائد عصير البصل للعضو الذكري" "فوائد ماء البصل للعضو الذكري" "فوائد اكل البصل للعضو الذكري" "فوائد مغلي قشر البصل للعضو الذكري" "فوائد البصل والليمون والعسل للعضو الذكري" "ما فوائد قشر البصل للعضو الذكري" "البصل للعضو الذكري" "فوائد البصل المسلوق لمرضى السكر" "فوائد البصل المسلوق للتخسيس" "فوائد البصل المسلوق للحامل" "فوائد البصل المسلوق للشعر" "فوائد البصل المسلوق للمعده" "فوائد البصل المسلوق للاطفال" "فوائد البصل المسلوق للرضع" "فوائد البصل المسلوق للرجيم" "فوائد البصل المسلوق للعين" "ما هي فوائد البصل المسلوق" "البصل المسلوق وفوائدة" "فواءد البصل المسلوق" "فائدة البصل المسلوق" "فوائد اكل البصل المسلوق" "فوائد البصل المسلوق على الريق" "فوائد البصل المسلوق للسكر" "فائدة البصل للمناعه" "فوائد البصل الأحمر للمناعه" "فوائد البصل والثوم للمناعه" "فوائد البصل الأبيض للمناعه" "فوائد البصل الاخضر للمناعه" "فوائد البصل للحامل في الشهر التاسع" "فوائد البصل للحامل والجنين" "فوائد البصل للحامل في الشهر الخامس" "فوائد البصل للحامل فى الشهور الاولى" "فوائد البصل للحامل في الشهر السابع" "فوائد البصل للحامل في الشهر السادس" "فوائد البصل للحامل في الشهر الثالث" "فوائد البصل للحامل في التاسع" "فوائد البصل للحامل بالاشهر الاولى" "ما هي فوائد البصل للحامل" "فواءد البصل للحامل" "ما فوائد البصل للحامل" "فائدة البصل للحامل" "فوائد البصل للحامل في الشهر الاول" "فوائد البصل للحامل بالشهر الاول" "فوائد البصل للحامل بالشهر السادس" "فوائد البصل للحامل موضوع" "فوائد البصل للحامل بالشهر التاسع" "فوائد البصل للحامل و الجنين" "فوائد البصل للحامل في الخامس" "فائدة البصل للبرد" "فوائد البصل الاحمر للبرد" "فوائد اكل البصل للبرد" "ماهي فوائد البصل للبرد" "فوائد البصل لنزلات البرد" "ما فوائد البصل للبرد" "فوائد البصل والانفلونزا" "فوائد البصل في البرد" "فوائد البصل النيء للرجال" "فوائد البصل النيء واضراره" "فوائد البصل النيء للحامل" "فوائد البصل النيء على الريق" "فوائد البصل النيء موضوع" "فوائد البصل النيء للكبد" "فوائد اكل البصل النيء للجنس" "فوائد اكل البصل النيء للبشره" "فوائد اكل البصل النيء للشعر" "ما فوائد البصل النيء" "فوائد البصل النيء للجسم" "اضرار البصل النيء" "فائدة البصل النيئ" "فوائد البصل الاحمر للجسم" "فوائد البصل الاحمر للحامل" "فوائد البصل الاحمر المشوي" "فوائد البصل الاحمر لمرضى السكري" "فوائد البصل الاحمر للرجال" "فوائد البصل الأحمر للرجيم" "فوائد البصل الاحمر والابيض" "فوائد البصل الاحمر للقلب" "فوائد البصل الاحمر الني" "فوائد البصل الاحمر الصغير" "ما هي فوائد البصل الاحمر" "فوائد البصل الأحمر" "ما فوائد البصل الاحمر" "فوائد البصل الأحمر للرجل" "فوائد البصل الاحمر مع العسل" "فوائد البصل الاحمر مع العسل للكلى" "فوائد البصل الأحمر للنساء" "فوائد البصل الاحمر للكلى" "فوائد البصل الأحمر للبشرة" "فوائد البصل المشوي على الريق" "فوائد البصل المشوي للرجيم" "فوائد البصل المشوي للجنس" "فوائد البصل المشوي للجروح" "فوائد البصل المشوي مع زيت الزيتون" "فوائد البصل المشوي لمرضى السكر" "فوائد البصل المشوي للرجل" "فوائد البصل المشوي للصدر" "فوائد البصل المشوي للبروستاتا" "فوائد البصل المشوي مع العسل" "فوائد البصل المشوي للجسم" "فوائد البصل المشوي للشعر" "ماهي فوائد البصل المشوي" "ما هي فوائد البصل المشوي" "البصل المشوي وفوائده" "فواءد البصل المشوي" "فوائد البصل الاخضر للحامل في الشهر التاسع" "فوائد البصل الأخضر للحامل والجنين" "اضرار البصل الاخضر للحامل" "فائدة البصل الاخضر للحامل" "ما هي فوائد البصل الاخضر للحامل" "فوائد البصل الأخضر للمرأة الحامل" "فوائد البصل الأخضر للحامل" "فواءد البصل الاخضر للحامل" "ما فوائد البصل الاخضر للحامل" "فوائد اكل البصل الاخضر للحامل" "البصل الاخضر للحامل" "فوائد البصل الاخضر للحامل فى الشهور الاولى" "فوائد البصل الابيض للحامل" "فوائد البصل الابيض للحامل والجنين" "فوائد البصل الابيض للحمل" "فوائد البصل الاخضر للرجال" "فائدة البصل الاخضر للجسم" "فائدة البصل الاخضر للشعر" "فوائد البصل الأخضر على الجسم" "فوائد اكل البصل الأخضر للبشرة" "ما هي فواءد البصل الاخضر" "فوائد البصل الابيض للجسم" "فوائد البصل الابيض للشعر" "فوائد البصل الابيض للبشرة" "ما فوائد البصل الابيض للجسم" "فوائد البصل الابيض للجنس" "فوائد البصل الصحية" "ماهي فوائد البصل الصحيه" "البصل الفوائد الصحية" "فوائد صحية البصل" "فوائد البصل الصحية والعلاجية" "فوائد البصل الطبية" "فوائد البصل الطبية والصحية الغير نهائية" "فائدة البصل الصحية" "فوائد البصل المشوي الصحية" "فوائد بذور البصل الصحية" "فوائد زيت البصل الصحية" "فوائد البصل الأخضر الصحية" "فوائد البصل الطب النبوي" "فوائد البصل الطبي" "فوائد البصل الطب البديل" "فوائد البصل الطب" "فوائد البصل الاخضر الطبية" "فوائد بصل العنصل الطبية" "فوائد البصل في الطب القديم"
تعليقات
إرسال تعليق
يرجى الاشتراك في المدونة لكي تسطتيع اضافة تعليق ونشكركم جدا على حسن المتابعة : فريق عمل كوكب الصين